Ein Tag im Tagungshotel
Konrad schaut im „Waldblick“ vorbei
Wie sieht eigentlich die Arbeit in einem Tagungshotel aus? Im Hotel und Restaurant Waldblick in Pulsnitz hat Konrad genau das erfahren. Gemeinsam mit der dualen Studentin Nele ging es vom Housekeeping direkt in den Tagungsraum. Lernt außerdem mehr über Konrads Bettbeziehen-Skills und Möbel stapelnde Gäste.
Marketingleiterin Annekathrin Buhr hatte für Konrads Besuch schon einen ganz konkreten Plan. Dazu gab sie ihm Nele an die Hand, mit der er den Tag verbringen würde. Sie studiert Internationales Tourismusmanagement an der IU Dresden und kombiniert dabei zwei Tage Studium mit drei Tagen Praxis im Hotel. In den Semesterferien arbeitet sie fünf Tage im Betrieb.
Vorbereitungen für internationale Gäste
Los ging es bei Eventmanagerin Kathrin. Ihre Aufgabe für die beiden: Zimmer und Tagungsraum für internationale Gäste vorbereiten, die im Hotel zu einer Tagung erwartet wurden. Im Zimmer zeigte Housekeeping-Mitarbeiterin Katja anschließend, worauf es beim Herrichten ankommt. Und dann durfte Konrad selbst ran. Bettwäsche beziehen? Sah leichter aus, als es war. Schaut euch einfach mal das Video dazu an. 😉
Danach ging es in den Tagungsraum. Tische und Stühle wurden genau nach Kundenwunsch gestellt und alles für die Gäste vorbereitet.
Mal Service, mal Housekeeping
Genau diese Mischung gefällt Nele an ihrem dualen Studium. Sie lernt viele Bereiche des Hotels kennen und springt auch mal im Service oder Housekeeping ein. So versteht sie ziemlich schnell, wie die Abläufe im Haus zusammenspielen.
Wenn Gäste plötzlich Möbel stapeln
Natürlich wollte Konrad auch wissen, was Nele im Hotel schon so erlebt hat. Eine Geschichte blieb besonders hängen: Bei einem Seminar hatten Gäste sämtliche Möbel im Tagungsraum übereinandergestapelt. Der Grund? Die Teilnehmer sollten sich mit den Möbeln identifizieren und sich fragen: „Wie fühlt es sich an, wenn so viel Druck auf dir lastet?“
Das Team hatte sich über den Lärm beim Räumen schon gewundert … später gab es dann die Auflösung.
Hotelalltag? Heißt vor allem mitdenken
Zum Abschluss brachten Konrad und Nele Annekathrin und Kathrin noch Essen aus dem hauseigenen Restaurant vorbei. Dort bekam Konrad auch sein Tagesfazit, quasi als Dessert.
Sein Eindruck: schönes Ambiente, viel Betrieb und jede Menge Aufgaben, die hinter den Kulissen für einen gut vorbereiteten Hotelaufenthalt ablaufen. Und ein Hotelbett ordentlich zu beziehen ist definitiv eine ganz eigene Disziplin …
Ihr interessiert euch für ein duales Studium im Internationalen Tourismusmanagement? Dann schaut euch das Hotel und Restaurant Waldblick in Pulsnitz einmal genauer an:
Duales Studium Hotelmanagement / Duales Studium (Internationales ) Tourismusmanagement