Studium Hotelmanagement
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Was erwartet dich in diesem Beruf?
Nein, Zauberkräfte musst du nicht haben – aber die Fähigkeit, deinen Gästen auch mal einen außergewöhnlichen Wunsch zu erfüllen. Im Hotelmanagement liegt dir ihr Wohl schließlich absolut am Herzen. Immerhin entscheiden sie über den Erfolg des Hauses, in welchem du arbeitest. Für eure Gäste entwickelst du einzigartige Angebote, die du über die passenden Marketingkonzepte bekannt machst. Du bist mit der strategischen und nachhaltigen Leitung des Hotels betraut, erstellst Finanz- und Businesspläne und vertritts das Hotel nach außen. Dabei hast du immer das gesamte Haus im Blick und regelst auch, dass neue Mitarbeitende angelernt werden und sich langjährige Kolleginnen und Kollegen weiterentwickeln können. Gemeinsam betreut ihr Gäste aus aller Welt und sorgt dafür, dass sie einen unvergesslichen Aufenthalt genießen können.
Welche Fähigkeiten solltest du mitbringen?
Wenn Mathematik und Zahlenspielereien in der Schule eher Panik in dir ausgelöst haben, ist Hotelmanagement vielleicht nichts für dich. Ein Interesse für wirtschaftliche Themen, finanzielle Planung, Bilanzen und statistische Auswertungen musst du für diesen Job auf jeden Fall mitbringen. Aber auch deine kreative Ader braucht es bei den vielfältigen Projekten, gepaart mit Organisationstalent und Freude am Lösen von manch kniffligen Aufgaben. Dafür musst du belastbar sein und flexibel. Du kannst gut mit deinen Mitmenschen und arbeitest gern im Team mit anderen zusammen? Super, genau das brauchst du für diesen Beruf! Ebenso wie ein sicheres Auftreten und den Mut, auch mal kurzfristig wichtige Entscheidungen zu treffen.
Welchen Schulabschluss brauchst du?
Für ein Hotelmanagement-Studium brauchst du die allgemeine Hochschulreife. Das heißt, dass du dich mit deinem Abitur jederzeit bewerben kannst. Ein anderer Weg ist der über die absolvierte Fachhochschulreife. Dieses Fachabitur bekommst du, wenn du eine Fachoberschule besucht hast. Bewerben können sich aber auch Leute mit einer fachgebundenen Hochschulreife in Wirtschaft oder einem ähnlichen Schwerpunkt.
Wie lang dauert das Studium und kannst du dabei Geld verdienen?
Durchschnittlich dauert das Hotelmanagement-Studium sechs Semester, also drei Jahre. Die genaue Länge hängt aber immer davon ab, welche Hochschule oder Berufsakademie du besuchst und ob du dich für ein Voll- oder Teilzeitstudium entscheiden hast. In anderen Fällen sind deshalb auch Studienzeiten von sieben oder acht Semestern, das heißt bis zu vier Jahren, möglich. Das gilt beispielsweise dann, wenn du dein Studium berufsbegleitend absolvierst. Dann brauchst du natürlich länger. Einen Numerus clausus oder Wartesemester gibt es für den Studiengang in der Regel nicht. Inwieweit du Studiengebühren zahlen musst, hängt wiederum von der Einrichtung ab, an der du studierst. An privaten Hochschulen, die einen dualen Studiengang mit Theorie- und Praxisphasen anbieten, übernehmen oft die Praxispartner der Studierenden die Gebühren. Bei denen verdienen Studenten und Studentinnen dann auch während ihrer Praxiseinsätze. Die genaue Höhe des Gehalts ist sehr unterschiedlich, je nach Firma, Hochschule und Art des Studiums. Da liegt die Spanne schon mal zwischen 200 und 1.000 Euro pro Monat. Wichtige Informationen darüber bekommst du aber über die Webseiten der Hochschule oder bei der Studienberatung.
Was lernst du im Studium?
Im Studium bekommst du nicht nur die Basics über die Hotelbranche vermittelt. Du beschäftigst dich mit Betriebswirtschaftslehre, mit dem Personal- und Rechnungswesen, mit Marketingtools und Social-Media-Strategien und lernst, worauf es beim Qualitätsmanagement ankommt. Damit bist du perfekt vorbereitet, damit du später in der Hotelführung arbeiten kannst. Genauso wichtig sind aber natürlich verschiedene Fähigkeiten, die dir beim Umgang mit dem Team und dem Management von Projekten helfen. Dazu zählt unter anderem, wie Krisenmanagement funktioniert. Auch das ist Thema im Studium. Alles in allem bereitet dich die Studienzeit darauf vor, später selbstständig, professionell und effizient zu arbeiten. Weil Nachhaltigkeit und Digitalisierung heute große Schwerpunkte in der täglichen Arbeit bilden, spielt das während deiner Ausbildung ebenfalls eine Rolle. Ebenso wie Fremdsprachen, die du im Job gut gebrauchen kannst. In vielen Hochschulen ist es darüber hinaus möglich, ein Auslandssemester oder -praktikum zu absolvieren.
Deine Karrierechancen: So sieht’s aus!
So vielfältig wie die Aufgaben in einem Hotel sind, so vielfältig sind die Bereiche, in denen du nach deinem Studium arbeiten kannst. Dazu zählen beispielsweise das Marketing, die Personalabteilung, das Qualitätsmanagement oder das Controlling. Mit deinem Abschluss empfiehlst du dich zudem für eine Position im Management und der Verwaltung eines Hauses. Wie wäre es zum Bespiel mit einer Anstellung in der Direktion? Wenn du dich an der Rezeption, im Gästeservice oder in der Führung des Housekeepings aber wohler fühlst, geht natürlich auch das. Verfügt das Hotel über ein Restaurant oder eine Bar sind dort Positionen in der Gastronomieleitung, im Barmanagement oder im Bankettservice eventuell interessant für dich. Wer nach dem Bachelor-Abschluss lieber noch ein Master-Studium anhängen will, der kann das tun. Die Studiengängen Internationales Tourismusmanagement und Hospitality Management und Leadership bereiten dich zum Beispiel noch ausführlicher auf Führungsposten vor. Dann steht einer internationalen Karriere nichts mehr im Weg.
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