30. DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaft – beste Nachwuchstalente gekürt
30. DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaft: HAIFISCH oder KARPFEN? – wenn junge Talente den Kochlöffel zur Kampfansage machen
Leipzig, 08. Mai 2026 – Wer behauptet, die Jugend wolle keine Leistung mehr bringen, war am Donnerstag nicht im Berufsschulzentrum Leipzig. Dort wurde flambiert, filetiert, serviert, kalkuliert und improvisiert – mit Tempo, Präzision und Leidenschaft. Bei der 30. DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen zeigten 15 der besten sächsischen Auszubildenden eindrucksvoll, warum die Zukunft des Gastgewerbes eben nicht im Krisenmodus steckt, sondern mitten auf der Bühne steht.
In den Ausbildungsberufen Koch/Köchin, Fachfrau/Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie sowie Hotelfachfrau/-mann traten jeweils fünf Nachwuchstalente gegeneinander an. Was sie verband: absolute Konzentration, handwerkliches Können und der Wille, über sich hinauszuwachsen.
Die Landesmeisterschaften sind längst mehr als ein Wettbewerb. Sie sind ein Signal für Qualität, Nachwuchsförderung und den starken Zusammenhalt einer Branche, die täglich Menschen begeistert – oft hinter den Kulissen, am Donnerstag ganz bewusst im Rampenlicht. Unterstützt wurde die Veranstaltung von zahlreichen Partnern und Sponsoren aus Hotellerie, Gastronomie, Industrie und Tourismus.
Von anspruchsvollen Warenkörben in der Küche über kreative Aufgaben im Restaurant- und Veranstaltungsbereich bis hin zu professionellen Gastgeberqualitäten im Hotelbereich mussten die jungen Fachkräfte ihr Können unter realistischen Wettbewerbsbedingungen unter Beweis stellen. Bewertet wurden sie von hochkarätig besetzten Fachjurys aus Praxis, Ausbildung und Branche.
Die drei Besten der 30. DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaften 2026 nach Ausbildungsberufen sind:
Hotelfachfrau/-mann
1. Platz: Elias Wendt – Kempinski Taschenbergpalais Dresden
2. Platz: Delia Gabriele Längrich – Hotel an der Oper Chemnitz
3. Platz: Wiebke Schier – INNSiDE by Meliá Leipzig
Koch/Köchin
1. Platz: Josef Suba – Hotel Bülow Palais Dresden
2. Platz: Ferdinand Küster – Kempinski Taschenbergpalais Dresden
3. Platz: Mathilda Scholz – Steigenberger Icon Grandhotel Leipzig
Fachfrau/Fachmann für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie
1. Platz: Josefine Lepel – The Westin Leipzig
2. Platz: Sarah Hamann – Hotel Pension Flechsig
3. Platz: Jasmin Prill – Hilton Dresden
Die besten Teilnehmerinnen und Teilnehmer qualifizierten sich zugleich für weiterführende Trainings und die Vorbereitung auf die Deutschen Meisterschaften im Herbst in Mainz. Damit setzt Sachsen seinen erfolgreichen Weg fort, junge Talente gezielt zu fördern und für Spitzenleistungen im Gastgewerbe zu begeistern.
Über die DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaften
Die DEHOGA Sachsen Landesmeisterschaften zählen seit drei Jahrzehnten zu den wichtigsten Nachwuchswettbewerben des sächsischen Gastgewerbes. Ziel ist es, junge Talente sichtbar zu machen, Exzellenz in der Ausbildung zu fördern und den Stellenwert gastgewerblicher Berufe in der Öffentlichkeit zu stärken. Die Siegerinnen und Sieger vertreten Sachsen bei den Deutschen Jugendmeisterschaften des Gastgewerbes.